Familias y Aromas
Toda la perfumería del mundo cabe en siete familias. Saber cuál es la tuya es el atajo más rápido para no volver a equivocarte comprando: en cuanto reconoces la familia, reconoces lo que te va a gustar antes de olerlo.
Las tres notas de un perfume
Un perfume no huele igual a los tres segundos que a las tres horas. Se construye en tres capas que se van revelando por orden, y por eso nunca hay que juzgar una fragancia por el primer golpe.
Salida
Las notas más ligeras y volátiles, las que se perciben nada más vaporizar. Son frescas, brillantes y las primeras en desaparecer: cítricos, hierbas aromáticas, notas verdes.
Corazón
El cuerpo del perfume, lo que la gente reconoce como «ese perfume». Aparece cuando la salida se va y se sostiene durante horas: flores, especias, frutas.
Fondo
Más tenaces y voluptuosas, ponen el broche final y dan profundidad. Son el aroma que queda al final del día: maderas, ámbar, almizcles, musgos y especias intensas.
El verdadero olor de un perfume se conoce una hora después de aplicarlo, cuando las tres capas han salido a la luz.
Las siete familias
La clasificación académica propone siete familias olfativas: seis comúnmente aceptadas —Cítrica, Floral, Fougère, Chipre, Amaderada y Oriental— más la Gourmand, que se incorporó después.
La realidad es más compleja y hay familias fluctuantes que se mencionan pero no se cierran: aromática, acuática, frutal o cuero. Toca la familia que te interese para ver sus perfumes.
Oriental o Ámbar
Cálidos, sensuales, almizclados, dulces, intensos y empolvados. Las resinas, bálsamos, maderas, especias y acordes ambarados evocan los olores, colores y sabores de oriente. Son perfumes de gran fijación y duración, porque llevan notas de fondo muy pronunciadas: perfectos para las estaciones frías. Sus subfamilias más comunes son floriental, oriental gourmand, oriental especiado y oriental amaderado.
Notas habituales: vainilla, mirra, incienso, haba tonka, benjuí, bálsamos de Perú y Tolú, cistus, patchouli, vetiver, sándalo, almizcle, canela, cardamomo, nuez moscada, pimienta rosa y notas florales.
Ejemplos: Shalimar, Ambre Sultan, Terre d’Hermès, Black Opium, Miss Dior, Solo Loewe.
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Floral
Tan antigua como la cítrica, es la más popular y extensa de todas. Incluye los perfumes cuyo tema principal es una sola flor (soliflore) o un conjunto de flores (bouquet). Enriquecidas con notas accesorias dan lugar a subgrupos: florales verdes, acuáticas, frutales, flor blanca, floral-aldehídica, especiada y florientales. Las notas florales más icónicas son tres: la rosa, el jazmín y el neroli.
Notas habituales: jazmín, rosa, geranio, neroli, nardo, lirio, iris, mimosa, ylang-ylang, violeta, champaca, magnolia, osmanthus.
Ejemplos: Chanel Nº5, Diorissimo, Aire de Loewe, Gucci Bloom.
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Aromática o Fougère
El nombre remite a la fantasía de reproducir el olor de un paseo apacible por el bosque. Suelen describirse como masculinas y verdes, y recuerdan a la hierba recién cortada o al heno segado y dulce. Tradicionalmente giran sobre un acorde central de lavanda, cumarina y musgo de roble.
Notas habituales: lavanda, cumarina, musgo de roble, haba tonka, bergamota, geranio, hoja de violeta, albahaca, enebro, pino, abeto, gálbano y salvia.
Ejemplos: Dior Sauvage, Paco Rabanne Pour Homme, Azzaro Pour Homme, Eternity de Calvin Klein.
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Cítrica
Compuesta sobre todo por notas altas de cáscaras de frutos cítricos: bergamota, limón, naranja, mandarina, pomelo. Son fragancias suaves y frescas, con un toque ácido, que van bien en cualquier época del año. Las más icónicas de esta familia son las aguas de colonia tradicionales.
Notas habituales: limón, naranja, lima, pomelo, bergamota, mandarina, yuzu, petitgrain, neroli, flor de naranjo.
Ejemplos: CK One, Jean-Marie Farina Eau de Cologne, Eau de Rochas, Acqua di Parma Colonia.
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Amaderada
Su nota definitoria es la madera: raíces, cortezas, resinas, hojas, musgo, piñas y arbustos. Como las florales, los acordes de madera son muy versátiles: pueden ser cálidos y opulentos como el sándalo y el patchouli, secos como el cedro, frescos con aire de pino y coníferas, o ahumados con el carácter único del vetiver o el oud. La salida suele acompañarse de notas cítricas y herbales como la lavanda.
Notas habituales: sándalo, patchouli, vetiver, cedro Virginia, cedro del Atlas, oud, abedul, enebro.
Ejemplos: Gucci Pour Homme, Yves Saint Laurent Splendid Wood, Aura de Loewe, Obsession de Calvin Klein.
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Chipre
Fragancias sofisticadas que viven del contraste: notas de salida ligeras y frescas como la bergamota, sobre una base profunda y terrosa de musgo de roble. Las más clásicas tienen una calidad floral abstracta, pero con los años han surgido variantes: chipre frutal, verde, acuático, amaderado y cuero.
Notas habituales: bergamota, musgo de roble, cistus o ládano, patchouli, rosa, jazmín, beta ionona, sándalo, vainilla, ylang-ylang.
Ejemplos: Chanel Nº19, Guerlain Mitsouko, Sisley Eau du Soir, Citizen Queen de Juliette Has a Gun.
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Gourmand
A mediados del siglo XX, la química orgánica trajo materias primas nuevas que dieron lugar a fragancias imposibles de encajar en las categorías tradicionales. De ahí nació esta familia. Son perfumes cálidos, dulces, casi comestibles, con matices especiados: vainilla, haba tonka y moléculas diseñadas para representar sabores. Por dulces y cálidos, funcionan muy bien en las estaciones frías.
Notas habituales: vainilla, caramelo, chocolate, leche, algodón de azúcar, café, coñac, toffee, almendras, chicle.
Ejemplos: Angel de Thierry Mugler, Lolita Lempicka, Black Opium Sound Illusion de YSL.
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Y ahora qué
Si ya sabes tu familia, el resto es fácil: toca la que sea y verás todos los perfumes que tenemos de ese carácter. Y si dudas entre dos versiones del mismo, mira antes la concentración — es lo que decide cuánto te dura puesto.